Tämä resepti yrittää matkia subweyn cookie:ta ja täytyy kehua että onnistuukin siinä helkkarin hyvin! Vois sanoa melkeen että nämä on parempia... ;)
Resepti tuolta -> http://koirankarvojamausteena.blogspot.fi/2013/04/suklaakeksit.html
Suklaakeksit
(18 kpl)
250 g tummaa suklaata
50 g voita
2 munaa
1,5 dl fariini- tai ruokokidesokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Rouhi 150 g suklaata reilun kokoisiksi paloiksi. Sulata jäljelle jäänyt 100 g suklaata vesihauteessa. Nosta suklaakulho pois kuumasta vedestä ja lisää jääkaappikylmä voi (jäähdyttää suklaan). Lisää sokeri sekä munat ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä rouhittu suklaa. Sekoita.
Nostele taikinaa lusikalla leivinpaperin päälle pellille, 9 taikinakekoa peltiä kohden, jolloin niille jää riittävästi leviämisvaraa.
175°C n. 10 min.
Eivät kestä kasassa heti uunista otettaessa, joten anna jäähtyä hyvin.
Sen verran muutettiin ohjetta että laitettiin normi maitosuklaata ja vaan yks levy eli 200g (suklaa sulatettiin mikrossa ja pilkottiin veitsellä paloiksi). Sitä jäätiin miettimään että mitenkähän onnistuis jos tekis pienempiä.. hhhmm.(18 kpl)
250 g tummaa suklaata
50 g voita
2 munaa
1,5 dl fariini- tai ruokokidesokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
Rouhi 150 g suklaata reilun kokoisiksi paloiksi. Sulata jäljelle jäänyt 100 g suklaata vesihauteessa. Nosta suklaakulho pois kuumasta vedestä ja lisää jääkaappikylmä voi (jäähdyttää suklaan). Lisää sokeri sekä munat ja vatkaa kuohkeaksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet sekä rouhittu suklaa. Sekoita.
Nostele taikinaa lusikalla leivinpaperin päälle pellille, 9 taikinakekoa peltiä kohden, jolloin niille jää riittävästi leviämisvaraa.
175°C n. 10 min.
Eivät kestä kasassa heti uunista otettaessa, joten anna jäähtyä hyvin.
Sit viime viikonloppuna kun porkkanat olin nostanut niin oli pakko tehdä perinteinen porkkanapiirakka. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti